菜籽油作為植物油之一，菜籽油除了炒菜比較香，對人體的血管和神經也有一定的作用，有一定的軟化血管的功效。但是再好的東西也不建議長期使用，生活中建議搭配其他食用油穿插食用。那么在生活中我們如何選擇菜籽油？有以下幾個小妙招：

一看:原料、產地、工藝、透明度
       優質菜籽基地，在種植的過程中，引進了先進的壓榨技術，壓榨過程全封閉，保證食用油的健康與衛生。
       良質菜籽油--清澈透明。
       次質菜籽油微混濁，有微量懸浮物。
       劣質菜籽油--液體極混濁。
二聞:茶籽油的味道
       良質菜籽油--具有菜籽油固有的氣味。
       次質菜籽油-菜籽油固有的氣味平淡或微有異味。
       劣質菜籽油-有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良氣味。
三嘗:品嘗味道
      良質菜籽油-具有菜籽油特有的辛辣滋味，無任何異味。
      次質菜籽油--菜籽油固有的滋味平淡或略有異味。
      劣質菜籽油--有苦味焦味、酸味等不良滋味。

#御廚源生產健康食用油，專供各類大中小型食堂、餐館。